Retete Deserturi

Ouăle se bat bine cu zahărul vanilat şi sarea, se adaugă 30 ml de ulei şi faina,se omogenizează, apoi se subţiază cu lapte, ameste când continuu pentru a nu se forma aglomerări. Intr-o tigaie încinsă bine şi unsă cu ulei se toarnă compoziţia cu ajutorul unui polonic şi se întinde în strat subţire, prin mişcări rotative, pe toată suprafaţa tigăii. Fiecare clătită se rumeneşte pe ambele părţi, iar când este gata se ...

Aluatul se taie de mărimea formelor, se asează in ele cu marginea ridicată, apoi sc coc circa 15 minute în cuptorul încins la 180°C. Ceapa se taie julien,se căleşte in ulei ai 50 gr de bacon tăiat bucăţele, apoi se pun pe tartele coapte. Perele se taie pe orizontală in felii de cina 5-6 mm,li se scot sâmburii şi se pun la călit in tigaia in care  s-a călit ceapa, se ...

Din brânză, gălbenuşuri, zahărul vanilat şi praful de copt se formează un aluat peste care se pune faină şi se frământă până când se poate modela. Se porţionează câte 2 bucăţi de aluat la o porţie.Iar din fiecare bucată se mai taie o bucăţică de mărimea unei măsline mari. Din cea mare se formează un cilindru cam de 6 cm înălţime, iar din cea mică, o biluţă şi apoi toate se ...