Papanaşi cu brânză

1. Din brânză, gălbenuşuri, zahărul vanilat şi praful de copt se formează un aluat peste care se pune faină şi se frământă până când se poate modela.
2. Se porţionează câte 2 bucăţi de aluat la o porţie.Iar din fiecare bucată se mai taie o bucăţică de mărimea unei măsline mari.
3. Din cea mare se formează un cilindru cam de 6 cm înălţime, iar din cea mică, o biluţă şi apoi toate se aruncă în uleiul încins.
4. Cilindrii rumeniţi se aşează vertical pe o farfurie, se umplu cu dulceaţă, se pune smântână, se pune biluţa deasupra şi se toarnă din nou smântână. Se ornează cu lichid din dulceaţă.

Ingrediente folosite: branza de vaci