Retete Supe

Morcovii, ceapa, păstârnacul şi ţelina se curăţă,se spală, apoi ceapa se toacă mărunt, iar morcovii, păstârnacul şi ţelina se rad pe răzătoarea cu găuri mari. Ardeii se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Verdeaţa se toacă mărunt, iar roşiile se opăresc, se decojesc şi se taie cuburi. Se călesc în ulei încins,circa 5 minute, legumele,mai puţin roşiile, şi se adaugă apoi circa 2 litri de apă. După circa 30 de minute de ...

Morcovii, ţelina,păstârnacul şi ardeiul se curăţă, se spală şi se taie bastonaşe. Pătrunjelul se toacă mărunt. Ceapa se curăţa şi se crestează în 4. Carnea de pui se pune la fiert în apă rece cu sare şi se spumează. După circa 30 de minute se adaugă legumele. După ce s-a fiert ceapa, aceasta se scoate. Se amesteca oul cu făina, sare şi piper şi se formează un aluat tare care se întinde ...

1 . Brânza de oaie se taie in două, jumătate din ea se sfărâmă ţi se împarte in 4 castronele rezistente la foc, iar cealaltă jumătate se taie in cubuleţe. 2 . Pâinea toast se taie in bucăţi mai mici, se împarte peste brânză in castronele, iar in fiecare vas se sparge câte un ou de prepeliţă deasupra, apoi se introduc la cuptor. 3 • Ceapa, morcovii si  telina se feliază mai ...